Silvester Dinner – 2017/2018

4 Gänge: Feldsalat mit Speck, Kürbiscremesuppe, Rinderhüftsteak mit Kartoffel-Stampf und Crème brûlée

26.01.2018

Alle Rezepte

1. Gang: Feldsalat mit Speck
2. Gang: Kürbiscremesuppe
3. Gang: Rinderhüftsteak mit Kartoffel-Stampf
4. Gang: Crème brûlée

 

Alle Gerichte zur passenden Zeit

Damit alle Gerichte zur richtigen Zeit serviert werden können starten wir mit dem 4. Gang, dem Crème brûlée, und bereiten alles bis zum Ende von Schritt 2 zu.

Nun gehen wir zum 2. Gang über, der Kürbiscremesuppe. Diese bereiten wir nun bis zum Ende von Schritt 3 zu.

Erst jetzt gehen wir zum eigentlichen 1. Gang, dem Feldsalat mit Speck über. Der Salat wird fertig zubereitet und direkt serviert.

Anschließend widmen wir uns wieder der Kürbiscremesuppe und beenden die Zubereitung mit dem letzten Schritt 4 und servieren diese als unseren 2. Gang.

Jetzt stellen wir unser Crème brûlée in den Kühlschrank und starten mit dem 3. Gang bzw. unserem Hauptgericht. Das Rinderhüftsteak mit Kartoffel-Stampf fertigstellen und servieren.

Unser 4. Gang bzw. der Nachtisch kann im Anschluss nach belieben fertig zubereitet und serviert werden.

Viel Spass beim Nachkochen und lasst es euch schmecken! 🙂